über Modersohn

unsere Geschichte

Die hervorragende Qualität unserer Brot- und Backwaren hat bei der Modersohn´s Mühlen- und Backbetrieb GmbH Tradition.

Unsere Unternehmensgeschichte reicht bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zurück. 1876 gründete Christian Modersohn das Unternehmen in Lippstadt. Dort, am Südertor, wurden 100 Jahre lang Backwaren produziert und vertrieben. Schließlich wurde der Platz knapp. 1976 entschied man sich deshalb, einen neuen Standort für das Unternehmen zu suchen. Gefunden wurde dieser im Lippstädter Ortsteil Benninghausen. Schon ein Jahr später, 1977, wurde dort das erste Gebäude errichtet. Auf die Energiezentrale und Mühle folgten 1981 das neue Verwaltungsgebäude und die erste Produktionshalle.

Der Umzug hatte sich für die Modersohn´s Mühlen- und Backbetrieb GmbH gelohnt. Am neuen Standort konnte das Unternehmen zukunftsweisende, innovative Backprozesse und Backtechnik entwickeln.

Seit 1992 ist die Modersohn’s Mühlen- und Backbetrieb GmbH Teil der international agierenden Mestemacher Gruppe mit Hauptsitz in Gütersloh. Als Großbäckerei ist das Familienunternehmen Weltmarktführer für Brotspezialitäten mit langer Genussfrische in ungeöffnetem Zustand. Modersohn’s ist spezialisiert auf Dosenbrote, Westfälische Pumpernickel und Vollkornbrote.

Seit Anfang der 90er-Jahre konnten die Produktion und die Standorttechnik kontinuierlich ausgeweitet und überarbeitet – und damit neue Märkte erschlossen werden. 1996/1997 wurde infolgedessen ein Anbau der ersten Lagerhalle errichtet, ein Jahr später wurde eine zusätzliche, 1.500 Quadratmeter große Produktionshalle angebaut. 2021 entstand eine Auskühlhalle. Zudem wurde die Backkapazität erweitert.

Ein Ende des Wachstums ist nicht in Sicht. Deshalb wird der Standort Benninghausen seit 2023 weiter ausgebaut. 7,2 Millionen Euro Investitionssumme fließen in den Bau eines 3.000 Quadratmeter großen Anbaus, der im vierten Quartal des Jahres 2024 fertiggestellt sein soll.

Errichtet werden Büros, Sozial- und Schulungsräume, optimierte Lagerflächen und der Versand mit zwei Laderampen.